在中国的本土水果里，烟台大樱桃相比而言占有着较高身价，说起其历史，可追溯至1915年的 《满洲之果树》，据该资料记载，1871年美国传教士J.L.Nevius首次引入车厘子（cherries）在烟台东南山进行栽培，主要的两个品种是红灯和美早。这是车厘子第一次在中国进行栽培种植，随着本土化，“红灯”和“美早”逐渐被称作为“大樱桃”，更有“春果第一枝”之美誉。